香煎小黄鱼

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用料  

小黄鱼
料酒
干面粉

香煎小黄鱼的做法  

  1. 解冻后的小黄鱼把腹和腮内的脏东东清理干净,倒少许料酒,用盐抹遍全身腌十分钟左右

  2. 把腌过的小黄鱼用厨房用纸擦净水份,两面沾上干面粉;不擦的话也可以,只是沾的面粉会稍厚一些,呵呵~~~无所谓哟

  3. 平底锅放少许油,油热后转小火,小黄鱼放在锅中煎熟,两面都煎到焦黄就可以了

 

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