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红烧
红烧牛蛙
红烧牛蛙
7.8
综合评分
740
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溢齿留香
牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的食品，具有滋补清血的功效，可以使人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳
用料
姜水
牛蛙
料酒
盐
蒜末
红青椒片
酒
糖
酱油
红烧牛蛙的做法
将牛蛙洗净剁成小块，放料酒，盐，姜水腌一会儿
热锅放油，6，7成热时，放入蒜末煸香
倒入牛蛙，红青椒片，加酒，糖，酱油，快炒
等肉白香飘时就可以上桌喽
参照这个菜谱，大家做出 785 作品
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该菜谱发布于 2012-03-15 02:34:30
28791 收藏
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加糖的作用是什么？
毒毒毒。。
2019-06-07
11
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没有人反应你这个方子烧出来肉很生吗？我做了两次 肉都没有很熟
下厨房用户_k1ata
2017-09-02
6
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牛蛙有寄生虫，能不吃尽量不吃，如果一定要吃那一定要煮熟，还是能不吃就别吃了
我爱宝宝们
2019-07-10
5
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牛蛙烧的太嫩会不会有寄生虫啊
星空棒棒糖t
2020-07-25
1
赞
油烧热加蒜姜片爆香，下牛蛙煸炒一下，加啤酒一罐，再加水煮鱼底料收水后加红青辣椒片翻几下就好了😀😀
武汉老周
2020-08-30
1
赞
要不要焯水？
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溢齿留香
