【曼食慢语】面包布丁

用料  

白土司
鸡蛋
牛奶
葡萄干
肉桂粉
鲜奶油 选用

【曼食慢语】面包布丁的做法  

  1. 鸡蛋打散后加入牛奶,比例就大概1:1

  2. 看个人口味加入适量糖

  3. 喜欢浓郁口感的把牛奶1/3的比例换成鲜奶油,我一般不加,这个东西可是超高脂肪的

  4. 然后把土司撕成小块泡进去,喜欢口感嫩点就少放些土司,喜欢扎实口感就多放些,很随意的

  5. 等土司都吸饱蛋奶液后就可以直接烤了

  6. 如果想味道丰富点可以加入葡萄干,肉桂粉,不加也很好吃的

  7. 用180°烤20分钟左右就可以了,我试过烤的时候加水或不加水,味道并没有太大区别,本着省事的原则就不用加啦

小贴士

葡萄干用比较大颗黑色的,比绿色的味道好很多。
我喜欢把土司边放在上层朝外的位置,这样烤出来会有自然的焦黄色。
此外也可以把一般的糖换成红糖,会有不一样的味道。

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