补脑鱼头汤

11 人做过这道菜

用料  

花鲢鱼头 一只
粉皮 二张
菜心 一把
料酒
生姜
胡椒粉

补脑鱼头汤的做法  

  1. 食材花鲢鱼头一只,粉皮[粉条]二张,一把菜心

  2. 把鱼头洗净,沥干水。粉皮切条。菜心洗净

  3. 锅烧热加油煎鱼,加料酒生姜葱,加热水正好淹没鱼

  4. 盖上锅盖烧十分钟,再倒入粉条烧三分钟加盐

  5. 起锅前加菜心关火,吃时洒上胡椒粉更香更鲜

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
379 收藏


补脑鱼头汤的答疑

关于补脑鱼头汤的做法还有疑问? 提一个问题