食材:小黄鱼。洗净,擦干水份
热锅,油七成热。(油要六两)
鱼身抹上生粉
放入鱼炸至稍硬翻身。炸到二面金黄就好
留有少许油煸炒葱姜辣椒。(忘了放蒜)
倒入生抽白糖加少量水将炸好鱼放入,大火烧到快没汁时加老醋收汁就起锅
上传你做的油爆小黄鱼