油爆小黄鱼

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用料  

油爆小黄鱼的做法  

  1. 食材:小黄鱼。洗净,擦干水份

    油爆小黄鱼的做法 步骤1
  2. 热锅,油七成热。(油要六两)

    油爆小黄鱼的做法 步骤2
  3. 鱼身抹上生粉

    油爆小黄鱼的做法 步骤3
  4. 放入鱼炸至稍硬翻身。炸到二面金黄就好

    油爆小黄鱼的做法 步骤4
  5. 留有少许油煸炒葱姜辣椒。(忘了放蒜)

    油爆小黄鱼的做法 步骤5
  6. 倒入生抽白糖加少量水将炸好鱼放入,大火烧到快没汁时加老醋收汁就起锅

    油爆小黄鱼的做法 步骤6
 

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