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鳝片炒芥兰

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用料  

芥兰
鳝鱼
盐
醋
葱
姜
蒜
料酒
生抽

鳝片炒芥兰的做法  

  1. 食材：芥兰

    鳝片炒芥兰的做法 步骤1

  2. 芥兰刨皮，(有点像莴苣)

    鳝片炒芥兰的做法 步骤2

  3. 芥兰切片

    鳝片炒芥兰的做法 步骤3

  4. 芥兰滚水焯好捞起待用

    鳝片炒芥兰的做法 步骤4

  5. 鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗

    鳝片炒芥兰的做法 步骤5

  6. 热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒

    鳝片炒芥兰的做法 步骤6

  7. 加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘

    鳝片炒芥兰的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2012-07-18 22:38:54
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