寿司

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用料  

寿司的做法  

  1. 熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀

    寿司的做法 步骤1
  2. 黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。香肠也切成条

    寿司的做法 步骤2
  3. 寿司帘上铺一张海苔

    寿司的做法 步骤3
  4. 海苔上铺拌好的米饭

    寿司的做法 步骤4
  5. 铺满后,一端放几条黄瓜,胡萝卜和火腿肠

    寿司的做法 步骤5
  6. 开始卷,借用帘子的力量往前卷

    寿司的做法 步骤6
  7. 卷好,切开,建议找把快刀,刀上沾点凉水,不粘

    寿司的做法 步骤7

小贴士

不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住
卷的时候,借用帘子的力量往前推
切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状
如果没有寿司醋可以自制。
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。

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