酱茄条

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用料  

茄子 400克
东北大酱 20克
蒜末 5克
鸡精 5克
5克
适量

酱茄条的做法  

  1. 将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条

    酱茄条的做法 步骤1
  2. 锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用

    酱茄条的做法 步骤2
  3. 锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下,然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精,翻炒拌匀即可

    酱茄条的做法 步骤3

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