孜然青椒鱿鱼

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用料  

鲜鱿鱼 一只
青椒 六个
葱花
姜末
小红干尖椒 4个
料酒
孜然粉
料酒、
孜然粒
黑胡椒

孜然青椒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼内脏清理干净后,切成丁;青椒切丁备用

  2. 油六成热爆香小红干尖椒,待变色放入葱花、姜末;放入鱿鱼丁,加料酒翻炒

  3. 鱿鱼丁快熟时,放入黑胡椒粉和孜然粉,放入青椒丁一同翻炒

  4. 最后撒上孜然粒和适量盐,翻匀起锅

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