青蒜苗、小尖椒斜切成丝备用;嫩牛肉顺纹路切丝,加少许水淀粉、料酒、酱油和少许生油抓匀,腌十分钟左右备用
炒锅放少许油,放入青蒜苗和小尖椒爆炒,装盘备用
炒锅放少许油,倒入青豆翻炒至八成熟,装盘备用
上述2/3炒好的东东装盘备用撒,这个步骤有点儿废话
炒锅放少许油,大火爆炒腌好的牛肉丝
放入4,放盐调味即可
上传你做的青豆尖椒炒牛肉