双色蒜蒸虾

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用料  

活虾
大蒜子

双色蒜蒸虾的做法  

  1. 将虾去头留尾,开背去泥肠线.加盐.酒腌一会

  2. 大蒜去皮衣.拍碎

  3. 先把虾排放了盘中.撒上碎蒜末拌匀后,蒸熟

  4. 另起油锅,爆香蒜末至金黄色,淋在撒了葱花的虾肉上,就可以啦

小贴士

蒜香浓郁
虾肉鲜嫩
 

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