年糕香辣蟹

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用料  

新鲜梭子蟹
年糕
辣椒
酱油

年糕香辣蟹的做法  

  1. 蟹洗刷干净.去腮,切块

  2. 放酒,盐,腌一会

  3. 把腌好的蟹块在干生粉里粘住切面

  4. 热油锅.放入蟹块过油炸后捞出

  5. 另起油锅,爆香姜蒜辣椒.放入新鲜排骨小年糕,翻炒软

  6. 再放入蟹块,加少量清开水.酱油.糖,稍闷煮开即可

小贴士

年糕软糯
蟹肉香辣

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