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醉香虾

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溢齿留香的厨房  溢齿留香

用料  

绍兴花雕酒
新鲜河虾
姜
蒜头
葱
糖
酱油
蚝油
香醋
味精
香油

醉香虾的做法  

  1. 将新鲜的小河虾，先放在自来水下冲洗，然后用凉开水浸泡净

  2. 把姜切丝，蒜头切片，葱切段，加花雕黄酒、糖、酱油、蚝油、香醋，味精、香油调成汁

  3. 再把洗净的小河虾装了碗里，倒上调好的浸汁，盖上20分钟左右即可

小贴士

虾肉鲜嫩
酒香浓郁

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醉香虾相关分类

凉菜

被大家加入到以下菜单

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海鲜鱼虾类
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该菜谱发布于 2011-12-13 13:36:22
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