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家常馅饼

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小辞xiaoci的厨房  小辞xiaoci

用料  

肉糜 二两
面粉 三两
韭菜 一小把
料酒
盐

家常馅饼的做法  

  1. 温水和面，醒半小时

  2. 准备肉馅：姜碎，韭菜，盐，料酒，淀粉调均

  3. 把面擀成正方形，（可以刀裁去多余的）

  4. 在面皮中心向一边开一刀

  5. 在3/4部分涂上肉馅

  6. 按图折叠

  7. 锅内加少量油，放饼进去，中火5分钟左右翻面

  8. 2分钟后加半杯水，盖盖

  9. 10分钟后就可以出锅了

小贴士

可以配上醋、姜丝沾食！

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2011-12-11 19:44:26
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