简易蒸虾丸

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简介

夏天了,做饭也变成一个烦人的事儿,要么就不想做,要做也只做极简易的饭菜。

用料  

虾仁 20个
韭菜叶 一小把
胡椒粉 少许
少许
料酒 一点点

简易蒸虾丸的做法  

  1. 准备材料:去壳去沙线的大虾仁20个,韭菜叶一小把,胡椒粉和盐各少许,一点点料酒

  2. 把一半的虾仁剁成泥(用刀或者用食品料理机),另一半切成比较细的粒儿,韭菜切碎,一起放碗里,加盐和胡椒粉,拌匀

  3. 用沾了水的手团成丸子,放在盘里

  4. 蒸锅烧开水,把生虾球坯放在屉上,蒸8-10分钟左右,至虾肉熟了即可。可直接吃,也可粘一点自己喜欢的调料来吃

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