全麦面包

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用料  

普通面粉 1又1/2杯
全麦面粉 1又1/2杯
鸡蛋 2个
牛奶 1又1/2杯
橄榄油 1/4杯,或普通油
1/8茶匙
红糖 1/2至1杯(实用1/2杯)
泡打粉 2茶匙
苏打粉 1茶匙
干无花果粒和蜜枣碎 共一杯
核桃仁 1/3杯

全麦面包的做法1 

  1. 把除了核桃仁以外的材料统统倒进面包机(按照你的面包机推荐的顺序放,我的面包机推荐的顺序,就是我上面列出的材料顺序),按下“Quick Bread/Cake”的选项,选择“Dark”颜色

  2. 等面糊搅匀开始烘焙的时候,把核桃仁撒在表面

  3. 然后就等着面包机自己烘好就是好了。把模具从机器里取出来

  4. 放到架子上凉20分钟左右,然后用铲子稍微松一下四边儿

  5. 把烤好的面包倒扣出来,再凉15-30分钟

  6. 切片即可

全麦面包的做法2 

  1. 没有面包机的话:就手动搅成糊糊

  2. 先把液体的东西和糖混在一起,拌匀,再把面粉,苏打粉,泡打粉和盐在一个大碗里混匀

  3. 面粉中间挖个坑,把液体倒入,搅成糊糊后,倒入无花果和蜜枣碎拌匀

  4. 再放入抹了油的烤模(可分入两个烤模来烤,快一些),表面撒核桃仁,入烤箱,华氏350度烤到用竹签子插一下中心

  5. 取出来没有粘东西的时候即可(因我没有用烤箱烤,所以说不好确切的时间,不过,根据以前的经验,应该需要40分钟以上)

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