所以食材洗净
把所有食材切丝
肉丝放盐、料酒、小苏打或生粉调匀，再浇些油
笋丝放滚水焯过，沥干水份
蒜蓉酱一勺，二勺生抽，生粉、白糖，白醋，加少许水调匀
热锅冷油倒入姜丝、葱末煸炒
加肉丝煸炒
肉拔边上点，加小竹笋胡萝卜一起煸炒。(最好肉丝盛岀再炒笋丝)
加菜椒丝，调料煸炒
上传你做的鱼香肉丝
快乐芹菜
