干锅基围虾

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用料  

基围虾 6两
生抽 二勺
蚝油 一勺
白糖 一勺
一勺
一勺半
大蒜头
姜片
葱段

干锅基围虾的做法  

  1. 基围虾6两

  2. 挑虾肠

  3. 看到了吧一挑一个准,再洗净

  4. 滚水焯过马上捞起

  5. 调料:生抽二勺,蚝油一勺,白糖一勺,酒一勺,油一勺半调匀

  6. 大蒜头,姜片垫好(如喜辣可加点),基围虾一只排好

  7. 放煤气炉上,开中火,浇上调好的汁

  8. 烧到差不多收汁关火,放上葱段盖上盖焖一分钟再端上桌开吃

 

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