香葱发面饼
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梅语时节
用料
香葱发面饼的做法
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发面:将面粉牛奶(或水)橄榄油盐糖酵母粉全部放入大盆,混合均匀揉成面团,加盖放温暖处发酵,约两小时左右至面团增大一倍半或更多
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等待发酵的时候准备香葱馅料:整根的香葱洗净,切成几毫米宽的小段,锅中放油,烧热,加入香葱段翻炒至软,加盐和黑胡椒碎调味,离火放凉备用
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发好的面团,排气整型,根据你的烤盘形状擀成边缘梢高的面饼,平铺在烤盘里,用叉子在饼面上轻轻扎些眼,但最好不要扎透.将炒好的香葱馅铺在饼面上,再撒些切碎的油浸干蕃茄
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烤箱提前预热至375F(190C),将烤盘放入,烤20分钟左右,烤箱大小不同,所需时间略有差异
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烤好的面饼,从烤盘中取出,切块,趁热食用
