鸡蛋薄脆饼

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用料  

鸡蛋 一个
面粉 60克
黄油 50克
糖粉 50克

鸡蛋薄脆饼的做法  

  1. 黄油提前室温软化, 加入糖粉, 用电动打蛋器打匀

  2. 在黄油糊中分三次加入打散的鸡蛋, 每次都要混合均匀后再继续操作

  3. 将面粉过筛后也加入蛋糊中, 搅拌均匀

  4. 烤盘铺烘焙纸, 用小勺盛出尽量大小一致的面糊, 放到烤盘中, 注意保留间距

  5. 烤盘入预热到300F(160C)的烤箱中, 烤15分钟即可

鸡蛋薄脆饼的留言

  • 苏小麦  3年前  
    0
    鸡蛋是只用打散不用打发对吧?
    作者回复 3年前  
    是, 很简单吧

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