香煎红大眼

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用料  

红鳍鲷
姜片
香葱
蒜片
米酒
生抽

香煎红大眼的做法  

  1. 洗净鱼,在鱼肚子里塞好姜片、香葱、蒜片;热锅放油入姜片,下鱼,一面煎2分钟

    香煎红大眼的做法 步骤1
  2. 翻面煎,下葱段、蒜、米酒、糖、生抽、醋、盐;加小半杯鸡汤,盖盖儿~

    香煎红大眼的做法 步骤2
  3. 中火15分钟出锅

    香煎红大眼的做法 步骤3
 

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