蛋白、糖粉用打蛋器轻轻拌至糖溶解,不要拌至起泡
将溶化的奶油、香草精加入拌匀
将低粉、玉米淀粉过筛后加入,拌匀成面糊
将面糊用筛子全部过筛,静置10分钟
杏仁片倒入筛过的面糊中,以橡皮刮刀轻轻拌匀
用汤匙将馅料舀至平烤盘上,馅料与馅料间要隔一小段距离,用叉子将杏仁片打开平铺,不要重叠。放进烤箱烘烤
温度和时间:上下火170度,烤约12-15分钟。(可能烤箱温度不同,我烤的时间明显比这个时间要长)
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