炝拌茼蒿

Name: 炝拌茼蒿
Ingredients: 500克茼蒿; 4瓣蒜; 少许盐; 味极鲜酱油; 香醋; 芝麻香油; 适量鱼露

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用料

1.茼蒿用一点点盐稍腌一下，目的是使茼蒿蔫一点，方便码在盘中；
2.鱼露没有也可以用鸡粉代替或不放，这个菜吃的就是茼蒿本身的味道。

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该菜谱发布于 2011-11-28 13:05:23

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