黑米茶

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《本草纲目》中记载:黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶,更是能够抵抗致癌物质的产生,促进血液循环,改善新陈代谢。特别是女性朋友,喝些黑米茶还可以收到消温解毒,健脾减肥的功效呢。如此看来,实在是居家旅行馈赠亲友的不二选择咯。

用料  

黑米 400克

黑米茶的做法  

  1. 黑米用清水洗几遍,这样将来冲泡出的黑米茶,才会清澈没杂质

  2. 洗净的黑米,一定控干水分

  3. 放入洗好的黑米,用大火炒5分钟,让水分充分蒸发

  4. 转小火,慢慢炒到黑米开裂,露出白色的米心,这个过程大约15~20分钟左右

  5. 最后把炒好的黑米装入密封盒子中贮存

  6. 炒好的黑米,可以闻到诱人的香味。每次冲泡时,记得用40克黑米,加500克滚烫的开水,冲泡焖上10分钟后,就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。如果把黑米换成大麦,同样也可以做出好喝的大麦茶了

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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