开洋冬瓜

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用料  

冬瓜 500g
海米 30g
姜丝 适量
葱末 适量
麻油 适量
适量

开洋冬瓜的做法  

  1. 海米用清水冲一下,泡15分钟

  2. 冬瓜去皮去瓤,切片备用

  3. 热锅热油,爆香姜丝葱末,加海米炒到稍变色

  4. 加入加入冬瓜片,翻炒均匀

  5. 加入泡海米的水,焖10分钟,到冬瓜片透明就可以了

  6. 出锅时淋麻油,盐调味

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