自制芝心披萨

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简介

超美味自制芝心披萨,让饼边充满芝士浓浓的香味,让没了馅料的那部分也充满期待。

用料  

面粉 300克
马苏里拉奶酪 500克
鲜虾 300克
培根 6条
鸡蛋 一个
牛奶 120克
酵母粉 3克
2克
披萨酱

自制芝心披萨的做法  

  1. 使用面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大

  2. 250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用

  3. 面团大致整理成圆形,在饼边周围放上芝士块

  4. 间隔2厘米左右把饼的外延,向内压下,围住芝士块。撒一层芝士

  5. 在饼中间铺满炒好的披萨酱

  6. 洒满培根

  7. 最后铺满芝士片,把剥好的虾仁铺上,洒上适量的黑胡椒碎

  8. 烤箱预热220度,放中间一层,烤20分钟

小贴士

披萨酱的做法:
1、材料:甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克。
2、热锅融化黄油,炒香蒜末。
3、加入洋葱粒炒香。
4、撒些黑胡椒碎。
5、加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱,搅拌到沸腾。
6、转文火20分钟,最后加盐调味就可以。

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