简易小清新绿豆沙

简介

夏日炎炎,外出工作一天又累又热,回家好想来一碗甜甜的冰镇绿豆沙。可是等待煮好的绿豆汤慢慢变凉实在是煎熬的过程啊~如果家里有一台豆浆机,就什么都解决啦!早晨做好,出门,晚上回来就能喝到。这么自在的生活哪里去找!~\(≧▽≦)/~
我是在时间来得及的情况下,煮好一锅绿豆汤后,用剩下的绿豆做的绿豆沙。重复利用,可以得到一锅冰镇绿豆汤和一大碗冰镇绿豆沙,两全其美!~

用料  

绿豆 3/5杯
约900ml
冰糖 适量
豆浆机

简易小清新绿豆沙的做法  

  1. 用豆浆机(我家的是九阳,有绿豆沙功能)自带的量杯量取3/5杯绿豆,洗净备用

    简易小清新绿豆沙的做法 步骤1
  2. 加水,上锅煮绿豆汤

  3. 煮好的绿豆汤一边放凉,用漏勺把已经煮开花的绿豆捞出,如果可以的话尽量撇除绿豆皮,这样口感会更好

  4. 捞出的绿豆放入豆浆机,加水至适当水位线(我家豆浆机的最低水位线就是900ml)

  5. 按下“绿豆沙”按钮,完成后倒入干净的碗内,加适量冰糖,放入冰箱即可大功告成

    简易小清新绿豆沙的做法 步骤5

小贴士

如果只是做绿豆沙的话,需要提前8-12小时用清水泡绿豆,夏天最好放进冰箱。也是尽可能的去掉绿豆皮。如果豆浆机没有绿豆沙的功能,可以用五谷功能代替,但绿豆一定不要放多,否则会糊。

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