腐乳排骨

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简介

看了人家做的腐乳排骨后 觉得挺简单的 然后自己也试了试

用料  

腐乳排骨的做法  

  1. 把排骨焯熟了 洗干净 控干水分备用
    姜片 蒜片 葱段 冰糖 腐乳都准备好

    腐乳排骨的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,稍微冒烟了就下排骨两面煎到金黄捞出备用

    腐乳排骨的做法 步骤2
  3. 用剩下的油煸炒,倒入腐乳汁,冒香味了就立刻加水,别炒太久了。

    腐乳排骨的做法 步骤3
  4. 用大火把水烧开,倒入排骨

    腐乳排骨的做法 步骤4
  5. 然后用小火炖40分钟

    腐乳排骨的做法 步骤5
  6. 汤汁收的差不多时再加盐、鸡精、酱油再炖10分钟

    腐乳排骨的做法 步骤6
  7. 出锅啦

    腐乳排骨的做法 步骤7
  8. 用冰糖肉看着就是发亮哦

    腐乳排骨的做法 步骤8

小贴士

1 排骨一定要控干水分 不然下油锅就噼里啪啦溅一身
2 腐乳汁的多少根据自己口味,我是倒了一整瓶(口好重)
3盐 鸡精 酱油 也根据个人口味,反正我是觉得很淡 所以加了这三种

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