超级香辣牛蛙

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用料  

牛蛙 4只
小青椒 3个
红辣椒 1个
大青椒 1个
大蒜
姜丝
豆豉辣酱
浏阳豆豉
白糖
八角 一个
花椒 七八个
生抽
料酒
酱油

超级香辣牛蛙的做法  

  1. 牛蛙解冻,切块,盛入大碗中

  2. 倒入盐、生抽、料酒、豆豉辣酱、鸡精,腌制15分钟以上

  3. 油锅炒大蒜片和姜丝,倒入牛蛙,翻炒

  4. 倒入酱油调色,加入一个八角和少量花椒,继续炒

  5. 倒入青椒丝、红椒丝、浏阳豆豉翻炒,加少量白糖提鲜

  6. 盖上锅盖焖一分钟,出锅。

    超级香辣牛蛙的做法 步骤6

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