五色五味（黄瓜鸡蛋西红柿梨木耳大杂烩）
7
人做过这道菜
蜜蜂在厨房
所谓五色，是指：青、黄、赤、白、黑。
正好在这道菜里齐了。
《老子》曰：“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽。”
颜色摆在这儿了，味道您自行想象吧，我自己觉得还凑合……
正好在这道菜里齐了。
《老子》曰：“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽。”
颜色摆在这儿了，味道您自行想象吧，我自己觉得还凑合……
用料
五色五味（黄瓜鸡蛋西红柿梨木耳大杂烩）的做法
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木耳用凉水泡发
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黄瓜、西红柿、梨、木耳洗净切片
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鸡蛋打散，加入适量盐、料酒、水，搅拌
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油锅，小火，炒鸡蛋到七成熟，盛出
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油锅继续炒木耳（此处按其他菜谱开成大火，结果爆炸极其剧烈，被迫又改小火）
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加入黄瓜片、西红柿片、梨片、鸡蛋，加一点盐，继续炒一小会儿
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出锅
