糯香蚕豆米饭

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简介

外婆种的蚕豆堆满了。也正是吃蚕豆米饭的时候,真的很香很香,很想很想。

用料  

糯米 一斤
新鲜嫩蚕豆 半斤
咸肉 二两
适量
适量

糯香蚕豆米饭的做法  

  1. 咸肉是两周前自家腌制的 切碎或切成小细条 一定要带肥肉啊 一定

    糯香蚕豆米饭的做法 步骤1
  2. 剥好蚕豆 当然可以把里面的皮也剥掉(那就叫肉里肉),因为自己家种的刚采摘上来 非常嫩 就没有剥里面的皮

    糯香蚕豆米饭的做法 步骤2
  3. 糯米事先浸泡 无图

  4. 真的忘记拍照了 把蚕豆和咸肉一起在锅里爆炒 放少量盐或不放

  5. 把炒好的东西和糯米一起放入电饭煲,放入盐搅拌一下,按下平时煮饭功能的按键就可以了。

    糯香蚕豆米饭的做法 步骤5
  6. 煮好后搅拌一下就可以吃了

小贴士

因为放了咸肉所以盐要少放点,以前我看奶奶煮的时候在电饭煲里再放点明油,感觉肉已经有肥的部分了 所以不加了

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