桑葚果酱

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用料  

桑葚 1000g
冰糖 500g
白砂糖 250g
柠檬 一个

桑葚果酱的做法  

  1. 桑葚洗净后晾干。

    桑葚果酱的做法 步骤1
  2. 加入白糖搅拌均匀,静置一小时左右。

    桑葚果酱的做法 步骤2
  3. 将冰糖掺水熬化。

  4. 熬化后的冰糖汁到入静置好后的桑葚里,加入柠檬汁。

  5. 放在微火上慢慢加热直至把桑葚里的水汽煮干收汁为止。

    桑葚果酱的做法 步骤5
  6. 待冷却后放入容器存放。

    桑葚果酱的做法 步骤6

小贴士

1、桑葚容易积沙,清洗之前最好用清水多浸泡一会。
2、桑葚放在锅里加热时要不停搅拌以免粘锅。
3、存放桑葚的容易一定要用温开水冲洗干净晾干后再存放,千万不能沾油。

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