春芽蛋饼

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简介

春芽蛋饼就是一道非常简单的当季家常菜。

用料  

春芽
鹅蛋(鸡蛋、鸭蛋)

春芽蛋饼的做法  

  1. 1、将春芽洗净

    春芽蛋饼的做法 步骤1

  2. 2、春芽切沫​

    春芽蛋饼的做法 步骤2
  3. 3、将蛋磕入碗中调匀,倒入切好的春芽,放适量盐

    春芽蛋饼的做法 步骤3
  4. 4、倒入适量植物油加热,将蛋糊倒入锅内,用中火煎至双面金黄,装盘即可。

    春芽蛋饼的做法 步骤4

小贴士

春芽又名香椿。颜色艳丽,香味浓郁,鲜嫩清脆,是深受清睬的春季蔬菜。故有“雨前香椿嫩如丝”之说。 春芽的营养很丰富,具有较好的养颜抗菌之攻效,同时还有壮阳滋阴的作用。

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