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快手菜
春芽蛋饼
春芽蛋饼
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禅猫
春芽蛋饼就是一道非常简单的当季
家常菜
。
用料
春芽
鹅蛋(鸡蛋、鸭蛋)
春芽蛋饼的做法
1、将春芽洗净
2、春芽切沫
3、将蛋磕入碗中调匀,倒入切好的春芽,放适量盐
4、倒入适量植物油加热,将蛋糊倒入锅内,用中火煎至双面金黄,装盘即可。
小贴士
春芽又名香椿。颜色艳丽,香味浓郁,鲜嫩清脆,是深受清睬的春季蔬菜。故有“雨前香椿嫩如丝”之说。 春芽的营养很丰富,具有较好的养颜抗菌之攻效,同时还有壮阳滋阴的作用。
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该菜谱发布于 2014-03-28 14:43:44
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