蚝油焖冬瓜

7.8 综合评分
3325 人做过这道菜
没啥技术含量的菜 哈哈哈哈

用料  

蚝油焖冬瓜的做法  

  1. 锅内放油先爆蒜

  2. 倒入冬瓜,翻炒,加入蚝油,翻炒

  3. 加水,放点盐,盖上锅盖将冬瓜焖软

  4. 冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉

  5. 上碟,撒上葱花。

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蚝油焖冬瓜的答疑

  • 刘拉线  5年前  
    53
    耗油放多少?一勺嘛?
    作者回复 5年前  
    我是直接倒进去 大概一两勺了 看个人口味~
  • gjming-10  3个月前  
    4
    有点发苦是什么原因
    作者回复 30天前  
    没有试过耶。估计是冬瓜的原因!!
  • 妈妈的橙子  8个月前  
    1
    楼主是北方人吗?做菜要放淀粉收水?
    作者回复 30天前  
    南方人哈~坐标深圳
  • 忘子林  7个月前  
    0
    请问生粉是有什么有用么
    作者回复 30天前  
    锁住汁 浓稠些
  • 李梵梵ya  11个月前  
    0
    放淀粉是什么独门诀窍吗
    作者回复 30天前  
    汁会浓稠些
  • 手机用户7668_0n1c  1年前  
    0
    一定要放淀粉吗?生粉可以吗?
    作者回复 30天前  
    就是生粉
  • Miya妈_Ying  11个月前  
    0
    味道很好,谢谢!
    作者回复 30天前  
    喜欢就好~~
  • 陌黸i  11个月前  
    0
    不放姜丝味会差一点不
    作者回复 30天前  
    放姜主要是怕冬瓜寒凉!综合一下
  • 手机用户0874_w50s  9个月前  
    0
    蒜头?没看见用在哪了
    作者回复 30天前  
    最开始先爆蒜头
  • 云朵儿四川人  8个月前  
    0
    不放耗油可以不?我是孕妇,实在吃不下
    作者回复 30天前  
    可以啊 那就放盐 这样不就更清淡了😂

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