培根牛肉双椒双拼披萨

简介

培根牛肉双椒双拼披萨 简易做法

材料为6寸模具的用料,喜欢厚饼子的需要增加面粉用量,不怕胖的多多撒奶酪 o(∩_∩)o

PS:需要好好研究如何拍照。。。其实做饭的时候拍照是一件难为人的事情。。。没有帮手好伤神。。

用料  

自发粉 100g
牛奶 50g
黄油 15g
3g
马苏里拉奶酪 80g
培根 40g
牛里脊肉 40g
青红椒 各20g
洋葱 30g
香菇 中等个头2朵
披萨酱

培根牛肉双椒双拼披萨的做法  

  1. 自发粉加牛奶揉成团,黄油软化后加盐一同揉到面团至面团光滑,盖上保鲜膜静置一旁醒面。我是个懒人直接用的自发粉,不用等面团发酵啦,醒面的时候准备其他材料

  2. 香菇切片,置平底锅小火烘,烘出来的香菇非常香。这是看了君之的方子瞎玩的,因为很喜欢香菇就加了这个食材,不喜欢的可以直接去掉。

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤2
  3. 青红椒,洋葱切圈状,培根肉撕片,牛肉切薄片并用黑胡椒腌制。
    另,各食材总好先用厨房纸吸干表面水分。

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤3
  4. 披萨盘抹一层橄榄油,将擀好的面饼放置其中,可以开烤箱预热了。

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤4
  5. 先抹上一层披萨酱。
    披萨酱可以用番茄自制,我又偷懒了。

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤5
  6. 铺上奶酪

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤6
  7. 再分成两部分分别铺上培根肉和牛肉,撒上烘好的香菇,洋葱圈和青椒圈

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤7
  8. 铺好后再撒上一层奶酪,还是那句话啊,不怕胖的奶酪多撒点。入烤箱上下火170度烤制15分钟后上火180度烤5分钟出炉。

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤8
  9. 奶酪有微微焦黄色卖相最好了。

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤9
  10. 惯例算了下热量 = =!好吓人!

    培根牛肉双椒双拼披萨的做法 步骤10

小贴士

要练好手艺也要好身材!

烘培的话,我觉得在坚持基本的准则的情况下,可以按照自己的想法来做,喜欢什么就用什么来做就是啦!

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