无油版的香菇土豆焖饭

简介

别把土豆不当粮食~没有放油炒土豆,适合同样在减肥的童鞋哈。

用料  

大米 160ml
土豆 200g
泡发又捏干水分的香菇 30g
里脊肉(生) 100g
少许
生抽 少许
料酒 少许
黑胡椒 少许

无油版的香菇土豆焖饭的做法  

  1. 土豆切小块,入烤箱烤熟。
    唔,我主要是担心煮熟或者蒸熟的土豆水分太多了,烤熟的土豆表面失了水分容易保持形状哈:-D

    无油版的香菇土豆焖饭的做法 步骤1
  2. 香菇泡发挤干水分切小丁
    里脊肉切小丁后用少许盐、料酒、生抽、黑胡椒腌制30分钟。

    无油版的香菇土豆焖饭的做法 步骤2
  3. -_-。sorry!先应该将米洗净后泡置一旁,请自动将此步骤移至第一位。

  4. 不粘锅君上灶了,因为是不粘锅,直接不放油了,想放油就大胆的放吧,我主要是怕热量,哈哈。先炒香菇丁,再放里脊肉炒熟。

    无油版的香菇土豆焖饭的做法 步骤4
  5. 待土豆烤熟之后,一起入锅,加少许盐,黑胡椒和生抽翻炒几下出锅。

    无油版的香菇土豆焖饭的做法 步骤5
  6. 泡好的米沥干水分,入锅炒几下,再加入炒好的香菇土豆丁一起,炒到米看起来有点半熟的样子。

    无油版的香菇土豆焖饭的做法 步骤6
  7. 炒好的饭入电饭煲,加开水,稍微没过米饭即可,开始正常煮饭就好了。

    无油版的香菇土豆焖饭的做法 步骤7
  8. 煮好后,焖几分钟,就可以开吃啦!好香,吃起来有股粽子味,囧!差点吃了一碗。。其实这是明天中午滴便当~

    无油版的香菇土豆焖饭的做法 步骤8

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