洋葱牛肉粒

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简介

= =,中西合璧!

用料  

牛肉粒 150g
猪肉粒 150g
洋葱 半个
青椒 两颗
红椒 两颗
朝天椒 两颗
食用油 适量
黄油 10g
胡椒粉 适量
适量
黄酒 适量
老抽 适量
生菜或包菜 可选

洋葱牛肉粒的做法  

  1. 牛肉切小粒,猪肉切小粒,放入黄酒,盐,胡椒腌制

  2. 洋葱,青红椒切小粒,朝天辣椒切圈

  3. 锅里倒入食用油,烧热冒少许烟的时候,均匀撒入肉末,炸至肉末颜色变深变酥加点老抽调色收干汁后滤去多余油脂后盛出

  4. 黄油爆香洋葱后将肉末倒入后翻炒片刻,加入青红辣椒粒,加盐翻炒出锅

  5. 将烧好的肉沫卷到生菜里大咬一口,幸福感爆棚。。今天没买生菜,将包菜随意烫了下卷了吃了一口,超级好吃!当然就着米饭吃也很好吃。

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