大理石磅蛋糕

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简介

磅蛋糕非常适合我这样的懒人 哈哈

用料  

黄油 100g
75g
低粉 75g
全蛋 75g
蛋黄 1个
杏仁粉 25g
巧克力粉 5g
温开水 10g
泡打 1.5g
朗姆 一小勺
牛奶 20ml

大理石磅蛋糕的做法  

  1. 黄油融化成液体,入糖打发至发白

  2. 加入低除可可粉以外的粉类拌匀

  3. 分三次加入蛋液

  4. 加入牛奶,拌匀

  5. 可可粉加温开水调匀

  6. 六分之一加可可液

  7. 模具刷油,入蛋糕液。放冷藏

  8. 烤箱170度预热

  9. 烤20分钟

小贴士

这个方子的口感很好,蓬松柔软
杏仁味过重,下次打算换成奶粉

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