小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝培根意面

Name: 小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝 培根意面
Ingredients: 一捧小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝; 一片培根; 辣椒（干/鲜）; 一粒蒜; 盐; 胡椒粉

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慢慢菌

小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝Brussels sprouts 西餐常用配菜

用料

小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝	一捧
培根	一片
辣椒（干/鲜）
蒜	一粒
盐
胡椒粉

小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝培根意面的做法

做水煮意面
培根切条小甘蓝对切后顺纹理切丝辣椒可切切开会做出来更辣些蒜切末
热锅入橄榄油煎培根
入蒜末辣椒和小甘蓝至微焦
加入沥了水的意面和盐胡椒翻炒
加入一两勺煮意面的水
出锅

小贴士

小甘蓝的苦需要盐或辣椒或焦味来调
意面炒时加一点煮意面的水会增加质感
先煮面节省时间

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该菜谱发布于 2013-04-07 04:09:25

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