随性法棍西班牙小食 Tapas

简介

Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐,就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭,常是一碟菜配块面包,现在不仅适合忙碌的现代人,且女生怕胖,Tapas分量少正好。
Tapas的随意性很强,因而并没有定论说Tapas必要包含什么。厨房里有什么、厨师想做什么、厨师的手艺特色等等都可以让每家酒吧的出品非常不一样,颇有我们“私房菜”的概念。

用料  

法棍
奶油芝士(cream cheese)
西芹碎(Pasley)也就是香菜碎
鱼罐头

随性法棍西班牙小食 Tapas的做法  

  1. 法棍切两公分厚的块

  2. 拌好的馅料 分别摆在烤好的法棍片上整形

  3. 烤至上色 200度8分钟左右吧

  4. 点缀

小贴士

腊肠、鲜虾、三文鱼、西红柿、坚果、生菜、土豆泥、玉米粒各种喜欢的食材随性搭配

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