蒜苗腊肠

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用料  

蒜苗腊肠的做法  

  1. 蒜苗洗净切段,小红椒也切段。生姜切丝

  2. 香肠切片

  3. 放油加热,倒入香肠片翻炒,倒入适量黄酒,盖上锅盖闷一小会

  4. 加入小红椒生姜蒜苗,翻炒变色,倒入适量的水,煮一会,时间不能长。

  5. 好了,起锅装盘,是不是很简单啊

小贴士

1,黄酒闷可以提起香肠的香味,疏松
2,煮一小会是让蒜苗入味,但时间长了颜色不好看,口感也不好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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蒜苗腊肠的答疑

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