野生竹笋炖腊排

用料  

腊猪排
野生竹笋
生姜
大蒜
黄酒
尖椒,花椒

野生竹笋炖腊排的做法  

  1. 把腊猪排洗净备用,最好是焯一下水

  2. 野生竹笋洗净切好,焯一下水备用;把其他的料备好

  3. 开始了,放油(我觉得有点肥肉更好)加热,放入猪排,翻炒到肉变色,倒入黄酒盖上锅盖闷一会

  4. 把其他的的放进去,继续炒,加水煮,水要一次加够。

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