基础米乳

8.5 综合评分
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前阵子出去吃饭,偶然遇到主打米乳的一家店,试了试口感还不错,于是就心心念念地自己回来山寨啦~山得像不像在其次,主要是自己做出来感觉也蛮好喝的~而且很健康哦~之所以叫基础米乳是因为这个东西的可塑性很强,你可以在里面添加任意你喜欢的东西~和奶茶之类的道理是一样样的~

用料  

米(我用的是泰国香米,糯米薏米也可以的) 一杯
牛奶 一杯
一小勺

基础米乳的做法  

  1. 先浸泡米。(条件允许最好浸泡过夜,时间长一点打米浆会比较容易,尤其是对薏米这样的食材)

    基础米乳的做法 步骤1
  2. 将浸泡后的米倒入豆浆机,选择你的机器里可以对付大米的模式!比如我的这个叫米润模式~

    基础米乳的做法 步骤2
  3. 打好的米浆就是这样滴→_→

    基础米乳的做法 步骤3
  4. 接着,在米浆中倒入些许牛奶,根据个人口味加糖,然后煮熟就可以了!嗯!

    基础米乳的做法 步骤4
  5. 最后,可以在米乳上洒你喜欢的东西~普通青年可以学我洒些可可粉或者磨点巧克力什么的,2B青年请发挥你们的想象力!咖喱粉辣椒粉什么的请随意!

    基础米乳的做法 步骤5

小贴士

1、米浆本身打出来是比较醇厚的口感,如果使用糯米等打出来甚至有点黏牙的感觉,如果不喜欢这种感觉的可以多加些牛奶综合一下~如果就喜欢整个口腔被米浆包裹感的请无视这些话;
2、如果使用糯米、薏米和香米,推荐比例为1:1:1,但也可以无视这些比例自由发挥=。=【我到底在说什么,都无视了还说个毛线球啊我。。
3、这个东西感觉还是很健康的,今天还推荐给了一个阿姨,她的妹妹得了食道癌,现在只能吃流食,做点这个至少能给身体多补充点营养~顺便在这里bless下病人

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基础米乳的答疑

  • 八两黄金  4年前  
    3
    如果不想使用豆浆机的话 搅拌机也是一个效果吧
    作者回复 4年前  
    还真没用过搅拌机,不过如果用搅拌机的话可能要先把米煮一煮吧,因为豆浆机在打浆之前会有一个加热的过程,搅拌机没有。。我猜的=,=
  • NOFUN  3年前  
    2
    放入豆浆机里要加水吗 加多少水?
    作者回复 3年前  
    这个没有强行的规定,你喜欢稠的就少放点水,喜欢稀的就多放点水,跟平时磨豆浆差不多的水就可以了。
  • 活鸟一辉  3年前  
    1
    煮了以后完全就是米糊糊,这个是正常的节奏么
    作者回复 3年前  
    如果你不喜欢米糊喜欢稀一点可以在打的时候多加点水,然后煮的时候也多加点牛奶就可以了~
  • 丞么儿  1个月前  
    0
    牛奶是什么牌子的,2岁宝宝可以吃吗
    作者回复 1个月前  
    还没有宝宝,这个问题不好意思我回答不了哦
  • ac凌晨三点半  4个月前  
    0
    上海日月光是一个商场,那喝米乳的店叫什么名字啊?
    作者回复 4个月前  
    抱歉已经不记得了,好几年前去吃过一次,也不知道店还在不在
  • ac凌晨三点半  4个月前  
    0
    你是在那里喝的米乳?可以告诉我地址或店名吗?谢谢你
    作者回复 4个月前  
    上海日月光
  • 手机用户3531_yp0o  9个月前  
    0
    我做过用煮得很厚的白粥加水打成米糊,加糖,很好喝,放牛奶的话估计更好喝
    作者回复 9个月前  
    加牛奶的话会更加顺滑一点,也会带上奶香味~
  • YELLOWBB_  9个月前  
    0
    需要加热吗
    作者回复 9个月前  
    从豆浆机里拿出来就已经是热的了,加牛奶的时候是否要煮沸就根据个人喜好就行
  • Ms毛豆豆  4年前  
    0
    星星是怎么弄的?
    作者回复 4年前  
    有星星状的镂空模具的~嘿嘿XD

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