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面包
我爱面包机“酸奶吐司面包”
我爱面包机“酸奶吐司面包”
7.5
综合评分
174
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苹果大丸子
以前只把面包机作为揉面的工具,从没试过做面包,一次偶然的尝试,改变了我的看法。面包机做的面包也可以和手工面包一样好吃!
《我爱面包机》这本书中除个别方子配料难找外,大多数方子还是具备实践条件的。
参照其中的“酸奶面包”方子做的,虽然发酵的不算丰满,但是组织还是挺细腻滴!
用料
高筋面粉
375g
牛奶
120ml
盐
6g
干酵母
4.5g
绵白糖
45g
原味酸奶
150ml
我爱面包机“酸奶吐司面包”的做法
将酸奶倒入面包桶
依次放入其他原料,选择“普通面包”,重量“750g”,烧色“浅”,启动开关,然后就等面包出炉吧!
小贴士
方子中酸奶写着是无糖的,无糖的酸奶买不到,就用了普通的原味酸奶。
参照这个菜谱,大家做出 194 作品
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百合莲子粥
红膏炝蟹
韩式辣酱汤
该菜谱发布于 2013-03-27 20:44:22
5821 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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我爱面包机“酸奶吐司面包”的答疑
宅瑶瑶_lj6a
2013-12-27
4
赞
为什么我切不出来面包片呢 是刀的问题么 不要求外面卖的那种薄厚 有时候第一刀就能切变形 想要面包片啊
作者回复
2013-12-30
买个面包刀就ok啦!
琴琴-20
2013-12-16
4
赞
可以全用酸奶吗
作者回复
2013-12-18
没有试过也,酸奶比牛奶稠,相应用量应该要多一些,你可以试试哦!
samis33
2019-03-15
2
赞
真的不用放鸡蛋和黄油?
开个奶茶店
2019-07-18
0
赞
可以用安慕希??
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