柠檬扎片

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(99 份)
好极了
71
挺好
22
一般
4
544
人做过这道菜

简介

之前在康熙来了有一期介绍咖啡馆美食的 kimiko老师推荐的柠檬扎片
看着很酸 但是小S她们吃了都觉得口味很赞 能够极大地挑战味蕾 是咖啡店里必不可少的一款轻食
而吃法很有讲究 整片放入嘴里后先用舌头压 让表面的糖和酸味中和一下再去咬
吃完整个口腔都为之一振 好像体会到了人生的酸甜苦

用料  

柠檬
黑咖啡粉
碎冰糖

柠檬扎片的做法  

  1. 先把柠檬洗干净,横切成厚片,也可以再切一半成半圆形。

  2. 在柠檬片上撒咖啡粉,最好是黑咖啡粉。

  3. 再撒上碎冰糖,比例是比咖啡粉多一倍。

  4. 最后可以放进冰箱里冷藏,一小时后即食。

小贴士

1、因为家里没有磨好的黑咖啡粉,用速溶咖啡粉代替也可以,就是色彩没那么好看哈。
2、柠檬选黄色的或青色的都可以。
3、最后配上咖啡一起喝,受不了酸味的人可以中和一下味道。

柠檬扎片的留言

  • 我最贪吃  3年前  
    1
    是急冻成硬块吗 还是保鲜?
    作者回复 3年前  
    保鲜,是不结冰的那一排~
  • jerry129  3年前  
    1
    柠檬可以选其他颜色的吗?
    作者回复 3年前  
    黄色,绿色都OK~
  • Yohooo22  2年前  
    0
    可以用那种粗研磨的咖啡粉吗(不小心买了一包,家里没有咖啡机TAT)糖可以用类似在外面喝咖啡那样一小包一小包的糖粉吗^^
    作者回复 2年前  
    可以的
  • 沙沙0702  3年前  
    0
    可是黑咖啡粉有渣渣啊,一起吃下去吗?
    作者回复 3年前  
    嘻嘻没试过,你吃看看~
  • 我最贪吃  3年前  
    0
    不会太酸吗?要多少糖?
    作者回复 3年前  
    肯定还会有点酸的,咖啡粉中和了一点酸度,就没有原来那么酸,如果你很怕算就放多点糖~
  • l_puff  3年前  
    0
    冷藏后出了好多水 是对的么~?!
    作者回复 3年前  
    嘿嘿我也不懂呢,我每次都没等冷藏就吃光了~
  • 小白素食记录  3年前  
    0
    糖换成盐,然后加上伏特加,不是那什么吗
    作者回复 3年前  
    啊!!!偶像竟然来了!!!激动><!
  • 雯雯翎  3年前  
    0
    用未加工过的咖啡豆粉末可以吗?
    作者回复 3年前  
    可以,纯咖啡磨粉更好
  • 土司夹榨菜  3年前  
    0
    冰糖怎么碎呀?
    作者回复 3年前  
    放进一个保鲜袋里用锤子之类的硬物敲碎即可。
  • cathy_苏  3年前  
    0
    直接撒白糖可以吗
    作者回复 3年前  
    可以~

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