椰汁龟苓膏

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简介

室外炎炎夏季,来杯冰冰的椰汁龟苓膏解暑吧!
煮龟苓膏第一锅失败了,总结了一下经验,再煮第二锅才成功了!
和网上或者说明书讲的方法不一样。

BTW,天天在厨房研究菜谱是很很很容易变胖的!

用料  

龟苓膏粉 10g左右
椰汁 250ml

椰汁龟苓膏的做法  

  1. 一包龟苓膏粉倒出四分之一到碗里,别放太多。

  2. 放凉水进碗里搅拌,稀释龟苓膏粉,直到没有粉末。

  3. 再适量的放水进锅里煮沸。

  4. 把步骤2的成品倒入煮沸的水中,不断搅拌。

  5. 在锅里不断搅拌直到龟苓膏水再次沸腾,就可以倒入大碗里。

  6. 等碗里的放凉后自然就结成龟苓膏了,配上椰汁可以吃了。

小贴士

1、龟苓膏一包有50g左右,一下子不要放太多,10g这样适量就好,因为一包可以做好多斤龟苓膏。
2、方法主要是先把水煮沸了再倒入龟苓膏水搅拌,因为第一锅水还没沸腾就倒入龟苓膏水,加上放水太少,锅里迅速结成都是黑黏黏的一大片,完全失败!
3、冷藏更好。

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