亚麻籽小面包

3 人做过这道菜
上面还撒了一层小麦胚芽~好香好好吃~

用料  

面粉 100克
亚麻籽粉
黄油 15克
10克
1小勺
牛奶 50克
干酵母 3克

亚麻籽小面包的做法  

  1. 用后油法把面团,黄油,牛奶,盐糖揉成光滑的面团,揉出膜,发酵一个小时至1.5倍大

  2. 拿出排气,揉进亚麻籽粉,整型后继续二次发酵40分钟

  3. 烤箱预热200度,入烤箱前,面包割一小刀,刷上黄油,撒点小麦胚芽

  4. 200度,烤15~20分钟即可.

  5. 出炉后,放凉变软

小贴士

发酵的面盆记得抹点油,不然很难拿出来,发酵后的面团很黏手的~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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亚麻籽小面包的答疑

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