雪瑞姐姐大推:神仙炒饭

简介

非常简单的做法 非常简单的食材 雪瑞姐姐经过多次试验发现 此菜不可能做不好吃啊!!!!只要做了 就一定会成功!味道如神啊~!

用料  

香菇
洋葱粒
荷兰豆丁
米饭
蒸鱼豆豉
鸡蛋

雪瑞姐姐大推:神仙炒饭的做法  

  1. 热锅下油 煸炒香菇和洋葱粒

  2. 香味四溢后放入荷兰豆丁

  3. 放入剩米饭 用小火多炒一会儿 适当加水 让水蒸发 然后再加水 这样烧出来会很嫩很糯 同时打入一个鸡蛋 一定用中小火

  4. 加入蒸鱼豆豉和胡椒粉

  5. 在炒一会儿直至水分蒸发的差不多了 我们这个是炒饭 不是泡饭请注意童鞋们 所以刚才加水的时候真的只需要一点点就够了

  6. 神仙级别的炒饭出锅啦~~~~

小贴士

一定不要用大火 中火是最好的 我用的是北美电磁炉 一直在6-8档之间调换 加水不要加太多 加水的作用仅仅是加速荷兰豆熟和让米饭软糯 并不是要做泡饭

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