冬瓜百合蒸肉末

Name: 冬瓜百合蒸肉末
Ingredients: 适量冬瓜; 适量猪肉末; 适量百合; 适量姜片

3 人做过这道菜

彩色牛牛

看上去很清淡，其实味道清香浓郁喔！

用料

冬瓜	适量
猪肉末	适量
百合	适量
姜片	适量

冬瓜百合蒸肉末的做法

我用的是百合干就先泡两个小时（如果是新鲜百合就不用泡了）
将肉末加入少许盐，香油，生粉搅拌好，腌10分钟
将冬瓜切成厚方形
放适量水煮开后加入姜片、百合，煮到百合软开，百合香味就出来了
放入冬瓜，加点鸡精，一点点盐（注意肉末已经有盐了，所以这里只是少许）煮至冬瓜半熟
将肉末放入盘子铺平，在肉末的上面加入刚煮过的百合和冬瓜（汤汁也要喔）
蒸10分钟左右，蒸至冬瓜变透明即可

小贴士

最好用新鲜百合，这样肉和冬瓜吃起来更鲜甜。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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冬瓜百合蒸肉末相关分类

快手菜蒸

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该菜谱发布于 2013-03-02 00:03:38

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