老干妈肉末白玉菇

用料  

牛肉末 50g
白玉菇 200g
老干妈 一勺
少许
生抽 少许
少许

老干妈肉末白玉菇的做法  

  1. 白玉菇买回来洗干净,切去根;肉末我是超市直接绞好的,所以回来简单处理下就好了,如果喜欢自己剁的话也OK~

  2. 锅内下少许油,加入一勺老干妈先炒热,倒入肉末翻炒

  3. 倒入白玉菇,炒匀之后盖上锅盖2分钟,此时由于白玉菇含水分比较多,锅内水分也会相应增加

  4. 掀开锅盖,开始调味,按照个人喜好加入糖提鲜,盐和生抽调味【不需要很多】

  5. 炒匀收汁即可

小贴士

简单快手菜呐~

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